La planta Mondelez-Órbigo de Hospital, ha comenzado a sacar un nuevo producto de sus líneas que comercializa, por el momento, en las islas británicas y Escandinavia exclusivamente.

La publicación británica The Grocer se hacía eco de la salida al mercado de la variante vegana de Philadelphia, el queso de untar que ocupa buena parte de la producción de la planta de la multinacional Mondelez en la comarca. La firma ha aprovechado el evento Veganuary promovido por una fundación para estimular a principios de cada año (una contracción de las palabras inglesas vegan y january) para lanzar este producto.

La emulación de las condiciones del Philadelphia lácteo se consigue, según explica The Grocer y la propia tarrina del producto, con almendra y avena y usando aceite de coco como emulgente, evitando de este modo el estigmatizado aceite de palma.

El producto que ha comenzado a elaborarse en Hospital para los mercados de Mondelez en Europa irá llegando a otros (incluida España), además del Reino Unido y los países escandinavos, a lo largo de este 2023.